教材基础知识填空
（1）把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生 ，不能恢复原状了，原因是高温使蛋白质分子的 变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。
（2）硝化细菌能将土壤中的氨气氧化为亚硝酸，进而将亚硝酸氧化成硝酸，利用这两个化学反应中释放出的化学能，将 合成为糖类。
（3）减数分裂过程中染色体数目的减半发生在 。
（4）人类的色盲、血友病的遗传表现与果蝇眼色的遗传非常相似，它们的基因位于性染色体上，所以遗传上总是 ，这种现象叫做伴性遗传。
（5）分别用35S、32P标记的噬菌体侵染普通的大肠杆菌，经过一段时间的保温后，用搅拌器搅拌、离心。搅拌的目的是 ；离心的目的是 。
（6）兴奋在神经元之间的传递是_________向的。
（7）森林中的植物有垂直分层现象，这主要与________有关。森林中的鸟类有垂直分层现象，这主要与________有关。
【生物—选修3：现代生物科技专题】
我国科技人员历经多年，成功培育出一批人乳铁蛋白转基因奶牛，其牛奶中的重组人乳铁蛋白含量在国际上是最高的，转基因奶牛培育过程如图所示，据图回答下列问题。
（1）转基因过程用到的工具酶有；含目的基因的载体除包括目的基因外，还必须有
及标记基因等；方法C是技术。
（2）精子体外获能通常采用培养法和两种方法。
（3）图中的A和B分别表示过程，A中的培养液除一些无机盐和有机盐外，还需添加维生素、激素、等营养成分，以及血清等物质。
（4）如果想同时获得更多的相同子代，可采用技术，若对囊胚操作，应注意。
【生物──选修1：生物技术实践】
根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：
图甲图乙图丙
（1）图甲所示装置可用于提取（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。
（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是。
（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之（填“前”或“后”）进行的；为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的酶。
（4）从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和。樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌（填“能”或“不能”）将果汁中的糖发酵成醋酸。
机场飞行跑道及场内小路多是大片草地，有多种小型动物栖息。如图是某机场生态系统食物网的主要部分。请回答下列问题：
（1）此食物网中，小型猛禽分别处于营养级。
（2）机场内的小鸟初遇稻草人十分惊恐，这种反应属于反射。工作人员通过释放训练过的猎鹰来驱赶小鸟，则是生态系统中（选填“物理”或“化学”或“行为”）信息传递的应用。
（3）为了进一步驱鸟，某机场先铲除原有杂草，而后引种了虫和鸟都不爱吃的“驱鸟草”，机场内小鸟大为减少。以后“驱鸟草”逐渐被杂草“扼杀”，这种生物群落的变化过程属于。
（4）为了解机场内蜗牛密度，三个调查人员各自随机布设样方如图所示（图中阴影带为水泥小路，其他处为草地），其中最合理的是（填序号）。调查中某个样方内蜗牛分布示意图如下，该样方的蜗牛数应记为。
科研人员研究雌雄异株的两种草本植物甲和乙，已知甲种植株绿色（B）对金黄色（b）为显性性状，又知控制这对相对性状的基因在X染色体上，且基因b使雄配子致死。乙种植株中发现有少部分高茎性状，且高茎为显性。据此回答下列问题：
（1）将甲种金黄色雄株与纯合绿色雌株杂交，子代全为绿色雄株，出现此现象的原因是。
（2）甲种金黄色雄株有很高的观赏价值，那么使后代中金黄色雄株比例最高的杂交组合是（用基因型表达）。
（3）若想通过调查的方法，确定乙种植株中的高茎基因是位于常染色体上，还是位于X染色体上。则需统计。
若，则该基因位于常染色体上；
若，则该基因位于X染色体上。
神经—体液—免疫调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。请回答下列有关问题。
（1）当机体中某感受器接受一定的刺激并产生兴奋后，该兴奋在各神经纤维上的传导是(填“单向”或“双向”)的。原因是。
（2）甲亢是由于甲状腺激素分泌过多所引起的，该激素分泌过多会对的分泌活动产生抑制作用。因此，甲状腺激素分泌的调节存在着和反馈调节的特点。
（3）当机体血糖含量升高时，下丘脑中的葡萄糖感受器接受刺激产生兴奋并传到胰岛，最终促进胰岛分泌胰岛素，进而调节血糖浓度下降。该途径说明，血糖浓度的调节是方式。
（4）免疫调节在维持稳态过程中也具有重要作用。免疫系统具有防卫功能、功能。