ATP分子的结构简式和18个ATP所具有的高能磷酸键数目分别是
| A．A一P一P～P和18个 | B．A一P～P～P和36个 |
| C．A～P～P和36个 | D．A一P～P～P和54个 |
免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数及形成该蛋白质时相对分子质量减少了（）
| A．m个 (m-4)×18 |
| B．(m+1)个 (m-4)×18 |
| C．(m-1)个 (m-4)×18-6 |
| D．(m-4)个 (m-4)×18+6 |
一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是（）
| A．植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同 |
| B．植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收 |
| C．某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白 |
| D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸 |
人体中水的含量约占65％，下列选项中能正确说明水对人体重要性的是（）
①水和糖类、脂肪、蛋白质一样，为人体提供能量②没有水，人体内大部分生物化学反应就根本不会发生③水的比热小，有利于维持体温 ④体内营养物质的运输离不开水
| A．①② | B．②③ | C．②④ | D．③④ |
下列物质中一定含有肽键的是（）
①胰岛素 ②雄性激素 ③酶 ④Na＋载体
| A．①② | B．②③ |
| C．①④ | D．①③④ |
下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，表中数字所代表的物质或颜色正确的是（）
| 待检物质 |
试剂 |
颜色反应 |
| 蛋白质 |
双缩脲试剂 |
③ |
| 脂肪 |
② |
红色 |
| ① |
斐林试剂 |
砖红色 |
A．葡萄糖、苏丹Ⅲ染液、紫色
B．蔗糖、苏丹Ⅳ染液、紫红色
C．还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝色
D．果糖、苏丹Ⅳ染液、紫色