据测定，世界著名重量级拳王――霍利菲尔德平均每次出拳的力量高达200磅，试问能引起如此之高的拳击力量的直接供能物质是：
| A．人体细胞内的ATP | B．饮食中的ATP |
| C．人体细胞内的糖类 | D．人体细胞内的脂肪 |
下表为糖类、脂肪和蛋白质主要组成元素的质量分数，据得出的结论不正确的是
| 种类 |
质量分数％ |
|||
| C |
H |
O |
N |
|
| 脂肪 |
73～77 |
11～12．5 |
9～12 |
—— |
| 糖类 |
52～58 |
7～8 |
40～45 |
—— |
| 蛋白质 |
50～55 |
6．5～7．3 |
19～24 |
15～24 |
A．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少
B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多
C．脂肪、糖类和蛋白质在体内的共同代谢终产物是CO2和H2O
D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质
检验某白色粉末状物质是否是脱脂奶粉，一般不需使用下列哪种试剂？
| A．碘液 | B．甲基绿 | C．双缩脲试剂 | D．苏丹Ⅲ染液 |
下列选项中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是
A．都含有C、H、O、N四种元素B．都是细胞内储存能量的主要物质
C．基本组成单位都是五碳糖 D．基本组成单位都是六碳糖
核糖参与构成了下列哪种物质
| A．DNA | B．RNA | C．糖原 | D．固醇 |
肽键的正确表示方式是
| A．-NH-CO | B．-CO-NH- | C．CO-NH | D．NH２-COOH |