下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出，请分析回答下列问题：
| 养分 |
黄豆内的含量（g/100g） |
牛奶内的含量（g/100g） |
成年人每日需求量（g） |
| 蛋白质 |
38．00 |
3．30 |
80．00 |
| 碳水化合物 |
31．30 |
4．70 |
380．0 |
| 脂肪 |
18．00 |
3．80 |
80．00 |
| 钙质 |
0．06 |
0．12 |
0．80 |
（1）若该成年人每日只食用1000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是 。
（2）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？ 。
（3）牛奶被视为婴幼儿的理想食品的原因是 。
（4）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉，其营养成分与正常奶粉有什么不同？ 。
举例说出个人日常生活行为中不自觉地破坏环境的行为，并提出改正措施。
以下列出的生活垃圾成分中哪些会污染环境？
垃圾：纸包装、快餐饭盒、塑料杯、电器包装、冷饮皮、果皮、菜叶、废电池、纸箱包装。
下面是某地调查的统计数据，请你对当地的生态环境是否有利于可持续发展做出评估及预测，并提出改进意见。
| 年份 |
人口数量(万人) |
年森林覆盖率(%) |
农业总产值(百万元) |
年工业总产值(百万元) |
| 1980 |
10.12 |
20.17 |
1.35 |
12.78 |
| 1990 |
13.37 |
18.31 |
4.73 |
24.23 |
| 2000 |
22.53 |
11.26 |
9.15 |
40.34 |
1.评估和预测：是否利于可持续发展。
2.改进意见
金属污染，是威胁人类健康的“隐形杀手”。日本发生过震惊世界的水俣病事件，就是由工业污染造成了重金属物质汞(甲基汞)在鱼体内积累，人长期食用被污染的鱼后中毒而致的……在我们日常所使用的普通干电池中，含有汞、锰、镉、铅、锌等重金属物质，废电池丢弃后，这些重金属会污染环境……按每人每月使用一只干电池的保守计算，杭州市区每年就产生2 000万只废电池，合约300 t，其中约合1 800 kg的汞和汞的化合物。
回答：
(1)下图表示的是干电池丢弃污染环境后，重金属迁移富集，进入人体的过程。请在下列方框中填上对应的词：土壤、地下水、植物、动物。
(2)为什么称重金属污染为“隐形杀手”？
不小心抓到烫手的馒头后，是先感到痛还是先缩手？为什么？