某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了研究，操作如下：某年1月4日下午选取1、2、3号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入洗净的新鲜莲花菜0.6 kg，再分别倒入相同量的煮沸并冷却的10%的盐水，将坛密封，置于同一环境中。封坛前进行第一次取样测定亚硝酸盐含量，后来定时测定，结果如下图。请问：
（1）实验中盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是：
。
在腌制过程中，会出现坛中溶液量增加，这是由于 。
（2）在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是 ，用水封坛的作用是 ；
(3)该小组对实验数据的处理方法是否合理？__________________。说明理由：___________________________________________________________________________________________
___________________________________________。
(4)测定亚硝酸盐含量的方法是________，其原理是：在盐酸酸化的条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成________色染料，将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
(5)实验中三只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是：____________________________________________________________________。
下图表示某家族中两种遗传病的系谱：
（1）甲病是性遗传病，乙病是性遗传病。
（2）Ⅲ2和Ⅲ3生一个正常孩子的概率是；
（3）Ⅲ2和Ⅲ3再生一个同时患甲乙两种病的女孩的概率是。
在一些性状的遗传中，具有某种基因型的合子不能完成胚胎发育，导致后代中不存在该基因型的个体，从而使性状的分离比例发生变化。小鼠毛色的遗传就是一个例子。
一个研究小组，经大量重复实验，在小鼠毛色遗传的研究中发现：
A．黑色鼠与黑色鼠杂交，后代全部为黑色鼠。
B．黄色鼠与黄色鼠杂交，后代中黄色鼠与黑色鼠的比例为2：1 。
C．黄色鼠与黑色鼠杂交，后代中黄色鼠与黑色鼠的比例为1：1 。
根据上述实验结果，回答下列问题：（控制毛色的显性基因用A表示，隐性基因用a表示）
①黄色鼠的基因型是____________，黑色鼠的基因型是______________。
②推测不能完成胚胎发育的合子的基因型是____________。
③写出上述B杂交组合的遗传图解。
番茄的红果（A）对黄果（a）为显性，请分析回答：
（1）一株红果番茄（AA）的花，接受了黄果番茄（aa）的花粉，则红果番茄亲本上结_______果，其基因型为；得到的F1植株上结果，其基因型为；F1自交得F2，F2植株中出现种性状的番茄，存在种基因型，F2中结红果的占。
（2）一株黄果番茄（aa）的花，接受了红果番茄（AA）的花粉，则黄果番茄亲本上结果；得到的F1植株上结果，F1植株上结的种子属于代。
并指I型是一种人类遗传病，由一对等位基因控制，该基因位于常染色体上，导致个体发病的基因为显性基因。已知一名女患者的父母、祖父和外祖父都是患者，祖母和外祖母表型正常。(显性基因用S表示，隐性基因用s表示。)
试回答下列问题：
(1)写出女患者及其父母的所有可能基因型。女患者的为______________，父亲的为________________，母亲的为________________。
(2)如果该女患者与并指I型男患者结婚，其后代所有可能的基因型是__________。
(3)如果该女患者后代表型正常，女患者的基因型为________________。
金茶花是中国特有的观赏品种，但易得枯萎病，降低观赏价值。科学家在某种植物中找到了抗枯萎病的基因，用转基因方法培育出了抗枯萎病的新品种。请据图回答：
(1)①和②结合形成的③叫，①和②经限制酶处理后具有。限制性核酸内切酶区别
于其他酶的特点是。
(2)在⑤→⑥过程中，获得抗病基因的金茶花细胞将经历和过程后才能形成⑦。
(3)抗枯萎病金茶花的培育成功说明一种生物的基因表达系统能够识别来自另一种生物的DNA的，并具有相同的一套。
(4)欲快速培育大量该抗病新品种，应该采用的技术是。通过转基因方法获得的抗病金茶花，将来产生的配子中是否一定含有抗病基因？原因。