新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味要保留更长的一段时间。下列相关说法不正确的是（ ）
| A．放置一段时间后甜味降低的原因是玉米进行呼吸作用消耗了部分单糖 |
| B．沸水浸泡后甜味可保留较长时间，因为高温使分解甜味物质的酶失活 |
| C．该实验说明酶的催化作用受温度影响 |
| D．新采摘的玉米果穗放入冰箱低温储藏不能延长甜味保留的时间 |
某患者得了脂肪肝（即肝细胞中有过多的脂肪），那么肝细胞中含量最多的化合物是
| A．脂肪 | B．蛋白质 | C．水 | D．无机盐 |
“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的 Fe2＋进入人体后能
| A．调节血液的酸碱平衡 | B．调节血液的渗透压 |
| C．参与红细胞血红蛋白的形成 | D．促进更多红细胞的产生 |
已知 Mn2+是许多酶的活化剂，如它能激活硝酸还原酶，是缺 Mn2+的植物无法利用硝酸盐。这说明无机盐离子
| A．对维持细胞形态和功能有重要作用 | B．对维持生物体的生命活动有重要作用 |
| C．对维持细胞酸碱平衡有重要作用 | D．对调节细胞渗透压有重要作用 |
当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水和自由水的比值
| A．会升高 | B．会降低 | C．不变化 | D．波动不大 |
下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是
A ．主要由 C 、 H 、 O 三种元素组成
B ．分子中 C 、 H 原子所占比例特别高
C ．分子中 O 的数量比 C 、 H 多
D ．脂肪有减少热量散失的作用