某人因感染沙门氏菌，患了急性肠炎，有轻微的发烧症状.请分析回答问题：
(1)在病人体温升高的过程中，由 分泌的某种激素作用于垂体，促使垂体增加 激素的分泌，进而导致甲状腺激素的分泌量增加，使人体代谢加快，产热增多.在这一过程中甲状腺激素作用的靶细胞是 ，甲状腺激素经靶细胞接受并起作用后， (填“能”或“不能”)持续发挥作用.
(2)若此人还出现口渴，嘴唇发干症状，说明此时其血浆渗透压与正常时相比 (填“偏高”，“偏低”或“保持不变”)，其渗透压感受器位于 ，其体内调节水平衡的 激素的释放量发生相应变化.
(3)沙门氏菌在肠道内繁殖，其产生的毒素进入人体血液成为 ，机体将会通过 免疫解除其致病作用.