游客
题文

下列有关传统发酵技术的叙述,正确的是

A.制作果酒最快捷的途径是先制果醋,再制果酒
B.酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同
C.制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D.制作果酒、果醋和腐乳过程都应防止微生物的生长繁殖
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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生物圈的涵义是( )

A.地球上的全部生物 B.地球上的一切适合生物生存的环境
C.地球上的全部生物及其生存的环境 D.大气圈的下层,岩石圈表层和水圈

假若小玉的父亲的血型为A型,母亲的是0型,小王的血型可能是( )

A.A或B型 B.A或0型 C.A或AB型 D.B或A型

对于育种来说,有性生殖的主要优点是能产生( )

A.更多的后代 B.更多各种各样的后代
C.健康的后代 D.发育更快的后代

造成苯酮尿症的原因是由于缺少基因控制合成的( )

A.一种激素 B.一种酶 C.肝细胞 D.智力低下

将4株长势相同,具有顶芽的健壮植株分别进行如下处理,其中哪一处理办法最有利于侧芽发育成枝条( )

A.去顶芽后,在断口上放一块琼脂小块
B.去顶芽后,在断口上放一块富含生长素的琼脂小块
C.不去顶芽,在侧芽涂以含低浓度生长素的琼脂
D.不去顶芽,在侧芽上涂以琼脂

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