同学们，你们学习了发酵技术后，想动手做一下发酵吗？请按下面要求去做一做：
【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具
②在碗内用少量温水将酵母花开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水．直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出．待冷却后切成小块即可食用．
请根据上述材料回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌结构的主要特点是
（2）方法步骤①的作用是 ．
（3）方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的．
（5）如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有酒味，你认为可能的原因是
下图所示为两类种子剖面结构图，据图回答：
（1）两类种子结构上的共同点是都有________ 和________；相比图1，图2特有的结构是［ ］_________。
（2）图2中最重要的部分是_______，是由图中的______________（只填代号）组成的。
观察植物细胞结构模式图，回答下列问题。
（1）【①】是 ，对细胞有 作用。
（2）已被碘液染色的洋葱表皮细胞，染色最深的结构是【】 。
（3）植物体有些部分呈现绿色，主要是细胞中含有【】 。
（4）挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要是来自细胞结构的哪一部分【】 。
下图是桃花的结构及果实的结构示意图，请根据图回答下列问题。
（1）一朵花的主要结构是能产生花粉的 和能产生卵细胞的 。其中，前者由图中的 组成，后者由图中的 组成。（后两空填图中的序号）
（2）图中a和b构成果实，a是由 （填名称）发育而来的
（3）桃的果实里面只有一粒种子，说明桃的子房内有 枚胚珠。
下图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图，请回答：
（1）甲图中①是 ，对幼嫩的胚有保护作用。
（2）甲图中④是 ，能发育成乙图中的 。（填序号），②③④⑤合称 。
（3）⑤的名称是子叶，它的功能是为胚的发育提供 。
（4）种子萌发过程中，总重量大小变化符合下图中的 图。
如图所示是细胞分裂和分化的过程，据图回答问题：
（1）图中的 过程（填序号）细胞数目 （填“增多”、“减少”、“不变”），形态 ，表示细胞的 。细胞分裂过程中遗传物质不会改变。
（2）图中的 过程（填序号）细胞数目 ，形态 ，表示细胞的 。