同学们，你们学习了发酵技术后，想动手做一下发酵吗？请按下面要求去做一做：
【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具
②在碗内用少量温水将酵母花开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉，边揉边加水．直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出．待冷却后切成小块即可食用．
请根据上述材料回答下列问题：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌结构的主要特点是
（2）方法步骤①的作用是 ．
（3）方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的．
（5）如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有酒味，你认为可能的原因是
某中学生物学习兴趣小组在学习了“青蛙的生殖和发育”后，开展“各种污染物对青蛙受精卵孵化率的影响”的探究活动。他们采集了一定数量的青蛙受精卵，以化肥.洗涤剂作为污染物，在鱼缸中进行实验观察。
①他们做出的实验假设是：各种污染物会降低青蛙受精卵孵化率。
②在3个鱼缸中加入等量的清水，并编号1.2.3；在1号.2号鱼缸中分别加入一定量的化肥.洗涤剂。
③把青蛙受精卵分成三等份(各100粒)，分别放入上述鱼缸中，在相同且适宜的环境中孵化。
回答下列问题：
(1)青蛙的有性生殖方式为_______(选填“卵生”或“胎生”)；青蛙的发育属于_______发育，发育过程包括受精卵→蝌蚪→幼蛙→等阶段。
(2)该实验方案中对照组的编号是_________。
(3)实验时需要定时观察记录的内容是_____________的数量。
(4)支持上述假设的实验结果是号鱼缸中蛙卵的孵化率最高。
(3分)当动物和它所发现的食物之间设有障碍物时，它可能会经过若干次“尝试与失败”后，学会绕道取食。某学习小组以表中的动物为研究对象，在这些动物和食物之间设置相同障碍，实验前让动物饥饿12小时，实验时进行观察和记录，得到如下结果：
| 组别 |
动物名称 |
“尝试与失败”的平均次数 |
| A组 |
小鸡 |
24次 |
| B组 |
小鸭 |
26次 |
| C组 |
乌龟 |
65次 |
| D组 |
小狗 |
5次 |
请回答下列问题：
（1）将一份食物放在动物面前，动物会直奔食物而去，这种直接取食的行为是先天性行为，而绕道取食则是___________行为。
（2）本实验提出的问题是：____________________________________________？
（3）通过以上实验结果的分析，得出的结论是： _____________________________________。
小明同学的父母都是惯用右手，而他是惯用左手，如图所示：
分析后回答下列问题：
（1）填出图中子女的基因型。①.② Rr .③ Rr.④.
（2）小明为图中第④个，控制惯用左手的这一对基因,一条来自于，另一条来自于母方。
（3）从上图可以知道，惯用右手为性状，而惯用左手为性状。（供选择的答案：显性性状或隐性性状）
如图是某夫妇体细胞染色体组成示意图，请回答：
(1)从染色体的形态和组成看，图甲表示_____(填“男”或“女”)性体细胞染色体组成，其体细胞中的一对性染色体为________。
(2)理论上推算，这对夫妇生一个孩子是女孩的可能性为______。
如图是两种昆虫的发育过程，请据图回答：
(1)甲图所示的个体发育过程属于___________________，乙图所示的个体发育过程属于__________________。
(2)甲图中1的名称是__________2的名称是若虫，乙图中的3叫做_______。
(3)菜粉蝶的发育过程和______图相同。