下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶，下列说法正确的是
| A．酶是活细胞产生的具有调节作用的有机物 |
| B．与无机催化剂比较，酶能为生化反应提供活化能 |
| C．胃蛋白酶进入小肠后，仍能将蛋白质分解 |
| D．大量的胃酸(HCl)进入小肠后不会降低小肠中酶的活性 |
假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是（ ）
| A．n－6个和6个 | B．n个和n个 |
| C．6个和6个 | D．n－6个和n－6个 |
有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。则水解产物中天冬氨酸的数目是（ ）
| A．y﹢12个 | B．z﹣12个 |
| C．w﹢13个 | D．(w﹣13)/2个 |
在人体的消化道内，要将一个由4条肽链构成的含有288个氨基酸的蛋白质分子彻底消化，需要消耗的水分子数是（ ）
| A．289 | B．287 | C．284 | D．0 |
两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢来自（ ）
| A．羧基 | B．连接碳原子的氢 |
| C．氨基 | D．氨基和羧基 |
每一氨基酸的独自的特性决定于其特定的（ ）
| A．R基 | B．氨基 |
| C．肽键的类型 | D．与其他氨基酸所形成的键的数目 |