家庭制作泡菜，无需刻意灭菌，原因是（）
| A．乳酸菌发酵产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长 |
| B．各种微生物都可以用于制作泡菜 |
| C．泡菜坛中的亚硝酸盐杀死了其它杂菌 |
| D．泡菜坛中液体表面有一层菌膜与外界隔开 |
基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，在基因操作的基本步骤中，不进行碱基互补配对的步骤是（）
| A．人工合成目的基因 | B．基因表达载体的构建 |
| C．将目的基因导入受体细胞 | D．目的基因的检测与鉴定 |
人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗菌素抗性基因，该抗性基因的主要作用是（）
| A．提高受体细胞在自然环境中的耐药性 | B．有利于对目的基因是否导入进行检测 |
| C．增加质粒分子的分子量 | D．便于与外源基因连接 |
有关基因工程的叙述正确的是（ ）
| A．限制性内切酶只在获得目的基因时才用 | B．重组质粒的形成在细胞内完成 |
| C．质粒都可作运载体 | D．蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料 |
下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是 ( )
| A．DNA连接酶能使不同脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接 |
| B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录 |
| C．一种DNA限制酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因 |
| D．胰蛋白酶能作用于离体的动物组织，使其分散成单个细胞 |
