葡萄既可以房前屋后栽种，又可大田种植；生食可口开胃，营养丰富，又可深加工，深受人们喜爱。幼苗可购买，也可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖。约一个月，环剥处开始生根，从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高，土质疏松的沙壤土中，就可以长成一棵新的植株。请据此回答问题：
（1）上述繁殖葡萄的方法是 ，与扦插相比它更易成活。与利用种子繁殖相比，这种繁殖方式的优点是能够保持 。葡萄喜欢疏松的土壤，土壤板结时要松土，这主要是为了满足根部对 的需要。
（2）葡萄果实的丰富汁液，主要存在于果肉细胞的 中。葡萄酒的酿造离不开“ ”的发酵作用，这种发酵作用除了需要适宜的温度等，还要在 条件下才能进行。
（3）葡萄的抗霜霉病与不抗霜霉病是一对 ，假设抗霜霉病是显性（R），不抗霜霉病是隐性（r），某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒种植下去，结果长出的植株却不抗霜霉病，那么该抗霜霉病葡萄的基因组成是 。
（4）我们叙述了这么多葡萄的问题，你也许早已垂涎欲滴了，我们把这种现象称之为 ，它是在 的参与下形成的。
下图为心脏模式图，请据图回答：
⑴心脏的四腔中充满动脉血的是图中和.（填序号）
⑵图中9内的血液只能流入5，不能流入8，是因为在8与9之间有防止血液倒流的.
⑶图中5.7所示血管分别是，
请根据所学知识，简述下列现象的原因.
（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了.原因是___________.
（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且经常发现皮下青一块紫一块的.原因是___________.
（3）吃牛肉.黄豆.猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病.那是因为___________.
（4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病.分析其原因是___________.
根据下图（物质循环图）回答问题：
（1）兔子、树和草死亡后，遗体会逐渐消失，这是因为图中的C.把它们分解为A.和B.。
（2）在光照下，A和B又被植物利用进行作用，制造出的被植物利用，进一步又被动物利用。
（3）C在其中的作用是作为分解者参与，它是利用来生活的。
民间制泡菜时，常用水封住泡菜坛口，一段时间后，泡菜就有了酸味。据此回答：
（1）用水封住坛口的目的是。
（2）在制作泡菜时利用了哪一种细菌的作用？。
（3）这种酸味物质是。
家庭尝试制作酸奶的步骤：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合→②热处理（煮沸）→③冷却（420 C--430C）→④加入一些购买的酸奶→⑤发酵（放在室内温暖的地方数小时，容器要事先消毒灭菌，发酵时要将盖密封）→⑥冷藏或食用。
（1）制作酸奶时，对材料热处理（煮沸）的目的是。
（2）加入一些购买的酸奶的目的是。
（3）发酵时要将盖密封的原因是。
（4）产生酸味的原理是。
（5）为何加酸奶前进行冷却。