“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是
| A．发酵过程中控制温度是关键条件之一 |
| B．发酵过程中必须保持空气流通 |
| C．发酵都是由酵母菌完成的 |
| D．蒸煮豆腐后马上加入菌种 |
世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为（）
| A．铁是骨骼、牙齿的重要成分 | B．铁有利于蛋白质的形成 |
| C．铁是维生素C的成分 | D．铁是血红蛋白的成分 |
某人生病到医院输液时，针插入的血管是（）
| A．动脉 | B．静脉 | C．毛细血管 | D．不能确定 |
小王的手不小心被小刀划伤流血了，伤口至少已经深入到皮肤的（）。
| A．表皮角质层 | B．表皮生发层 | C．真皮 | D．皮下组织 |
肾脏的结构和功能的基本单位是 ( ) 。
| A．肾单位 | B．肾小球 | C．肾小囊 | D．肾小管 |
肾小球是由数十条毛细血管弯曲盘绕而成的血管球，其中 ( )。
| A．入球血管是小动脉，出球血管是小静脉 |
| B．入球血管是小静脉，出球血管是小动脉 |
| C．入球血管与出球血管都是小动脉 |
| D．入球血管与出球血管都是小静脉 |