关于蛋白质工程的说法，正确的是（ ）
| A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 |
| B．蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 |
| C．对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的 |
| D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的 |
有人分析一种有机物样品，发现它含有C、H、O、N等元素，该样品很可能是
A、脂肪B、氨基酸
C、核糖D、葡萄糖
谷氨酸的R基为C3H5O2，1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是
A、5、9、4、1
B、4、8、5、1
C、5、8、4、1
D、4、9、4、1
如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中一个羧基连接在R基上，那么另一羧基的部位是在
| A．与氨基端相连 |
| B．与羧基端相连 |
| C．与氢相连 |
| D．与连有氨基的碳原子相连 |
两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中的氢来自
| A．羧基（—COOH） |
| B．氨基（—NH2） |
| C．连在碳原子上的氢 |
| D．氨基和羧基 |
一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
| A．264和266 | B．265和264 |
| C．264和3 | D．2和2 |