下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，不正确的是

A．果醋制作时所需要的适宜温度最高

B．果酒制作时需要保持无氧发酵条件

C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉

D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体，但无染色体

科目 生物   题型 选择题   难度 较易

知识点： 发酵与食品生产