玉米是一种雌雄同株的植物，正常植株的基因型为A_B_，其顶部开雄花，下部开雌花；基因型为aaB_的植株不能长出雌花而成为雄株；基因型为A_bb或aabb植株的顶端长出的是雌花而成为雌株。(两对基因位于两对同源染色体上)。育种工作者选用上述材料作亲本，杂交后得到下表中的结果。则所用亲本的基因型组合是（ ）
| 类型 |
正常植株 |
雄株 |
雌株 |
| 数目 |
998 |
1 001 |
1 999 |
A.aaBb×Aabb或AaBb×aabb B．AaBb×Aabb或AaBb×aabb
C．aaBb×AaBb或AaBb×Aabb D．aaBb×aabb或Aabb×aabb
以下四种微生物都参与豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别
| A．青霉 | B．酵母菌 | C．曲霉 | D．毛霉 |
豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自哪种物质的分解
| A．脂肪 | B．磷脂 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
下图所示装置中都加入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是
A B C D
下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是
| A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成 |
| B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些 |
| C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 |
| D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满 |
取生长健壮的小麦根尖，经过解离、漂洗、染色、制片过程，制成临时装片，放在显微镜下观察。欲观察到细胞有丝分裂的前、中、后、末几个时期，则（）
| A．应该选一个处于间期的细胞，持续观察它从间期到末期的全过程 |
| B．如果在低倍镜下看不到细胞，可改用高倍镜继续观察 |
| C．如果在一个视野中不能看全各个时期，可移动装片从周围细胞中寻找 |
| D．如果视野过暗，可以转动细准焦螺旋增加视野亮度 |