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题文

近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述错误的是   (  )。

A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖
B.木糖醇能与水以任意比互溶
C.木糖醇是一种五元醇
D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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根据如图所示的溶解度曲线,要从混有Na2SO4的Na2Cr2O7晶体中得到Na2Cr2O7晶体,需要进行三个操作。这三个操作不包括(  )。

A.升温结晶 B.趁热过滤
C.降温结晶 D.蒸发结晶

下列做法不正确的是(  )。

A.易燃试剂与强氧化性试剂分开放置并远离火源
B.用湿润的红色石蕊试纸检验氨气
C.在50 mL量筒中配制0.100 0 mol·L-1碳酸钠溶液
D.金属钠着火时,用细沙覆盖灭火

下列对相应有机物的描述完全正确的是(  )。
①甲烷:天然气的主要成分,能发生取代反应 ②乙烯:一个国家石油化工发展水平的标志,可以发生加成反应 ③苯:平面结构,每个分子中含有3个碳碳双键 ④油脂:属于高分子化合物,可以发生水解反应 ⑤淀粉:属于糖类物质,遇碘元素变蓝色 ⑥蛋白质:水解的最终产物为氨基酸,遇浓硝酸显黄色

A.①②③ B.②④⑥ C.①⑤⑥ D.①②⑥

下列说法正确的是(  )。

A.乙醇和乙酸能发生酯化反应,只要一种反应物过量酯化反应就能进行彻底
B.把乙烯通入溴水中,溴水立即褪色,这是由于乙烯具有漂白性
C.煤的气化和煤的干馏都发生了化学变化,而石油的分馏属于物理变化
D.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,因此苯不能发生氧化反应

下列有关有机反应类型的判断错误的是(  )。

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