游客
题文

为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质。其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式为NH3),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式:2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4
现取该牛奶样品30 mL,用“盖尔达法”分解其中的蛋白质,产生的氨气用9.5 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题:
(1)产生氨气的质量是多少克?(计算结果精确到0.01 g,下同)
(2)30 mL牛奶中含氮元素的质量是多少克?
(3)下图是该牛奶包装标签的部分内容。已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16%,请你通过计算确定,该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标示的蛋白质的质量标准。

配料:鲜牛奶
保质期:8个月
净含量:250 mL/盒
营养成分:(每100 mL)
钙≥0.11 g
脂肪≥3.30 g
蛋白质≥2.90 g

 

科目 化学   题型 计算题   难度 困难
知识点: 物质组成的综合计算
登录免费查看答案和解析
相关试题

向10g铜和氧化铜的混合物中逐滴滴入溶质质量分数为9.8%的稀硫酸至恰好完全反应,测得共用去稀硫酸100g,过滤。计算:
(1)原混合物中铜元素的质量为多少克?
(2)过滤后所得溶液的溶质质量分数。

实验室常用锌和稀硫酸来制备氢气。现需制备3g氢气,需要含杂质2.5%的粗锌多少克(粗锌中的杂质不与硫酸反应)?

现有含杂质的氯化镁样品10 g (杂质不溶于水,也不参加反应),向其中加入一定量的氢氧化钠溶液恰好完全反应,过滤,得到117 g 质量分数为10%的溶液.求:
(1)样品中氯化镁的质量分数;
(2)所加入氢氧化钠溶液的质量分数(计算结果精确到0.1%).

人体摄入锌不足会引起多种疾病,缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌.已知葡萄糖酸锌的化学式为 C 12 H 22 O 14 Z n .填空:
(1)葡萄糖酸锌中属于微量元素的是
(2)葡萄糖酸锌的相对分子质量为
(3)葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为(计算结果精确到0.1%).

某兴趣小组用 10 g 镁条与溶质质量分数为 49 % 的稀硫酸反应.测得产生氢气的质量与稀硫酸的质量关系如图(假设镁条中除表面含有氧化镁外,没有其它杂质).
(1)当稀硫酸的质量为 70 g ,产生的氢气的质量为 g
(2)用化学方程式说明当稀硫酸的质量为 10 g 时,为什么不产生氢气
(3)计算镁条中镁元素的质量分数(写出计算过程).

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号