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题文

调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是 (  )。

A.食盐是咸味剂,工业上常用电解饱和食盐水制备氯气和钠
B.食醋的主要成分是醋酸,将一定量的醋酸溶液稀释,溶液中各离子的浓度都减小
C.味精的主要成分是谷氨酸钠,向其中加入盐酸可得谷氨酸,谷氨酸具有两性
D.木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂,它属于多羟基化合物,与葡萄糖互为同分异构体
科目 化学   题型 选择题   难度 容易
知识点: 微量元素对人体健康的重要作用 营养均衡与人体健康的关系
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下列说法正确的是

A.油脂水解可得到氨基酸和甘油
B.石油裂解可以得到氯乙烯
C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
D.淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n,水解最终产物都是葡萄糖

下列说法正确的是

A.水晶项链和餐桌上的瓷盘都是硅酸盐制品
B.工艺师利用盐酸刻蚀石英制作艺术品
C.硅是人类将太阳能转换为电能的常用材料
D.由粗硅制备单晶硅不涉及氧化还原

氯气是一种重要的工业原料。工业上利用反应3Cl2+2NH3=N2+6HCl检查氯气管道是否漏气。下列说法错误的是

A.若管道漏气遇氨就会产生白烟 B.该反应利用了Cl2的强氧化性
C.生成1molN2有6mol电子转移 D.该反应属于复分解反应

危险化学品要在包装标签上印有警示性标志。酒精应选用的标志是

下列气体排放到大气中,不会造成污染的是

A.Cl2 B.N2 C.NO2 D.NO

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