将等物质的量的镁和铝均匀混合，取等质量该混合物四份，分别加到足量的下列溶液中，充分反应后，放出氢气最多的是( )
| A．3 mol·L－1盐酸 |
| B．4 mol·L－1HNO3溶液 |
| C．5 mol·L－1NaOH溶液 |
| D．18.4 mol·L－1H2SO4溶液 |
下列关于糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是
| A．蛋白质溶液遇CuSO4后产生的沉淀能重新溶解 | B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 | D．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是
| A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解 |
| B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成 |
| C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒 |
| D．浓HNO3溅在皮肤上，皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应 |
下列物质中属于有机高分子化合物的是
| A．乙醇 | B．阿斯匹林 | C．蛋白质 | D．蔗糖 |
脂肪成分的获得主要来自
| A．豆类、肉类、奶类制品 | B．猪、牛、羊的油、花生油、豆油 |
| C．粮食作物、豆类、植物的根茎 | D．蔬菜、水果及植物种子 |
相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．水 |