分别将下列物质：①CuSO4 ②Na2O2 ③NaCl ④Ca(HCO3)2 ⑤FeCl3投入水中，对其溶液加热蒸干，仍能得到原物质的是（ ）
| A．①②③ | B．①③ | C．③④ | D．③ |
下列反应既是加成反应又可看作还原反应的是()
| A．乙烯水化 | B．油脂氢化 |
| C．乙醛转化为乙醇 | D．乙醛转化为乙酸 |
分析某油脂水解所得的高级脂肪酸时，只测定出两种不饱和脂肪酸，已知原油脂的碘值为116 g(碘值是指与100 g油脂加成时消耗碘的克数)。则此油脂的结构是()
下列说法不正确的是()
| A．植物油可作溴水中提取溴的萃取剂 | B．硬水会使肥皂去污能力降低 |
| C．人造脂肪和生产盐酸都必须用H2作原料 | D．甘油可以用作防冻剂 |
下列化合物发生的水解反应不可以称为皂化反应的是()
| A．硬脂酸甘油酯 | B．油酸甘油酯 |
| C．乙酸乙酯 | D．软脂酸甘油酯 |
肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后加入盐酸，得到的沉淀是( )
| A．氯化钠 | B．高级脂肪酸钠 | C．高级脂肪酸 | D．苯甲酸 |