家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
根据下表分析并回答问题：
| 生 物 种 类 |
哺乳 动物 |
鸟类 |
爬行类 |
两栖类 |
鱼类 |
蕨类 植物 |
裸子 植物 |
被子 植物 |
| 我国已知种数占世界已知种数百分比% |
13.39 |
14.25 |
5.97 |
7.08 |
20.3 |
22 |
26.7 |
10 |
（1）上表数据表明，我国在世界上占有的百分比最高的生物种类是。
（2）表中的资料说明了“生物多样性”内涵中的的多样性。
（3）以上生物分类主要是根据生物的，把生物划分为不同的分类等级，并对每一类群的生物的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的关系和关系。
（4）当前，生物多样性面临威胁的原因有：。
右图是自然界中物质循环的部分图示，请据图回答问题：
（1）组成植物体和兔、鹿等动物体的有机物最终来源于过程，此过程还会释放[ ]。
（2）在生态系统中, 兔、鹿等各种生物的数量和比例总是维持在
的状态,这种现象叫。
（3）生物的遗体通过图中生物[ ]分解成二氧化碳、水和，这些物质又能被植物吸收利用。可见，此类生物对自然界中等物质的循环起着重要的作用。
右图为细菌结构示意图，请回答：
（1）细菌细胞DNA集中的区域是[ ]，与酵母菌相比它没有成形的。
（2）它与绿叶的叶肉细胞相比没有，所以培养细菌必须配制含有有机物的。
（3）细菌分布很广，与它能 和 两大特性有关。
细菌的细胞在条件适宜时30分钟可分裂繁殖一次，在这种情况下，如果皮肤有100个细菌，5小时后可繁殖为多少个？如果这种细菌对人体不利，你认为应怎样预防？
下图是植物细胞和动物细胞的结构示意图，据图回答问题：
①属于植物细胞的是图，属于动物细胞的是图，图中B的主要作用是。
②动植物细胞都具有的结构是。（填字母代号）
③图中结构E名称是。