果脯保存依据的原理是                                    （   ）

A．巴斯德高温消毒原理

B．与细菌和真菌隔绝的原理

C．脱去水分，防止细菌和真菌生长

D．破坏需氧菌的生存环境

科目 生物   题型 选择题   难度 较易