游客
题文

下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是(    )。

A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同
B.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落
D.果酒和果醋的制作可用同一装置,但需控制不同发酵条件
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下图是某细胞在某项生命活动前后几种生物膜面积的变化图。在此变化过程中最可能合成()

A.脂肪
B.胰岛素
C.葡萄糖
D.胆固醇

若一个氨基酸分子有两个羧基(—COOH),其中一个羧基和一个氨基连在同一个碳原子上,则另一个羧基的部位是()

A.与氨基端相连 B.与羧基端相连 C.和氢相连 D.连在R基上

与DNA相比,RNA所特有的成分是()

A.脱氧核糖和鸟嘌呤 B.核糖和尿嘧啶
C.脱氧核糖和胸腺嘧啶 D.核糖和胸腺嘧啶

生物体内氧化所产生的代谢水,不同物质有所不同,最高者每氧化1 g该物质可产生子能1.07mL水,骆驼体内储存有大量该物质,故一个月不喝水也能照常活动。则该物质是()

A.蛋白质 B.脂肪 C.葡萄糖 D.肝糖元

甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的特征元素依次是()

A.I、Mg、Fe B.Cu、Mg、I
C.I、Fe 、Mg D.Fe 、Mg、I

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号