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题文

在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是(    )。

A.经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌
B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源
C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制
D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

下列哪种生物体不是由细胞构成的()

A.变形虫 B.大肠杆菌 C.衣藻 D.烟草花叶病毒

问题探究的一般步骤是()

A.提出问题-设计实验-作出假设-进行实验-分析结果得出结论-表达和交流-进一步探究
B.作出假设-提出问题-设计实验-进行实验-分析结果得出结论-进一步探究-表达和交流
C.提出问题-作出假设-设计实验-进行实验-表达和交流--进一步探究--分析结果得出结论
D.提出问题-作出假设-设计实验-进行实验-分析结果得出结论-表达和交流-进一步探究

在生命系统的结构层次中,既是细胞层次,也是个体层次的是()

A.水螅 B.神经细胞 C.草履虫 D.卵细胞

病原体对不同免疫状态小鼠的感染进程如图所示。下列相关叙述,正确的是

A.吞噬细胞缺陷小鼠的非特异性免疫受损,特异性免疫也无法产生
B.B细胞缺陷小鼠虽无法合成抗体,但仍能对胞内寄生病原体产生免疫反应
C.T细胞缺陷小鼠体内的抗原呈递作用不能完成,但体液免疫可以产生
D.正常小鼠免疫产生的淋巴因子,加强了效应T细胞和吞噬细胞对靶细胞的特异性杀伤作用

乙酰胆碱(Ach)是一种神经递质。实验人员欲研究Ach浓度与反应时间的关系(简图如下图),在除去突触小泡的前提下自①处注入不同浓度的Ach,②处给予恒定刺激,③、④两处分别为感应测量点。测得不同浓度Ach条件下③、④两处感受到信号所用时间如下表所示。下列各项叙述正确的是

Ach浓度(mmol·L-1)
③处感受到信号的时间(ms)
④处感受到信号的时间(ms)
0.1
5.00
5.56
0.2
5.00
5.48
0.3
5.00
5.31
0.4
5.00
5.24

A.图中的⑤、⑥与⑦共同构成一个突触
B.实验中除去突触小泡的目的是防止实验结果受到相关因素的干扰
C.表中数据说明高浓度的Ach能促进兴奋在神经纤维上的传导
D.表中数据说明Ach浓度的增加对兴奋在神经元之间的传递有影响

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