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题文

制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是(    )。

A.先减少后增加 B.先增加后减少
C.逐渐增加 D.逐渐减少
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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若氨基酸的平均相对分子质量为a,一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸,则该蛋白质的相对分子质量为()

A.am-18(m-n) B.am C.am-18(m-1) D.am-18n

下列四种化合物中,构成生物蛋白质的氨基酸是()
A. B.


C. D.

细胞内组成RNA的五碳糖是()

A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.脱氧核糖 D.核糖

细胞内含量最多的有机化合物和无机化合物分别是()

A.核酸、水 B.蛋白质、水 C.脂质、无机盐 D.蛋白质、无机盐[来

生物体的组成元素中,最基本的元素和属于微量元素的是()

A.H和Mg B.C和Mn C.O和K D.C和Ca

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