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题文

在生产生活实践中,常常需要从动植物材料中提取人们需要的有效成分。回答下列问题:
胡萝卜素是一种常见的农作物,其浓绿的叶子可用来提取叶绿体中色素。
①取适量胡萝卜绿叶,剪碎,放入研钵中。
②向研钵中放入少许____,有助于研磨的更充分;放少许碳酸钙,可以_____,再加入适量_____,进行迅速、充分的研磨。
③将研磨液过滤,得到滤液。滤液中含有_____种色素。可采用纸层析出法分离其中的各种色素、其原理是:不同色素在层析液中的_____不同,随层析液在滤纸条上_____不同,从而将它们分离开。
胡萝卜的肉质根富含胡罗卜素,可作为提取胡萝卜素的良好原料。
①完成提取胡萝卜素的实验流程示意图:胡萝卜→粉碎→干燥→______→过滤→_____→胡萝卜素
②如图为提取胡萝卜素的装置:

a.装置中采用水浴加热的原因是:________.
b.萃取液在浓缩前,还要进行过滤,除去萃取液中的_____.血红蛋白的提取宜选择_____材料。
a.对实验材料的洗涤次数过少,无法除去____,离心速度过高和时间过长会使___等一同沉淀,达不到分离效果。
b.用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中,仔细观察红色区带在洗脱过程中的移动情况。如果______,则说明色谱柱制作成功。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

科研人员探究了不同温度(25℃和0.5℃)条件下密闭容器内蓝莓果实的CO2的生成速率的变化,结果见图1和图2。

(1)由图可知,与25℃相比,0.5℃条件下果实的CO2生成速率较低,主要原因是 ;随着果实储存时间的增加,密闭容器内的 浓度越来越高,抑制了果实的细胞呼吸。该实验还可以通过检测 的浓度变化来计算呼吸速率。
(2)某同学拟验证上述实验结果,设计如下方案:
称取两等份同一品种的蓝莓果实,分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内,然后密封,将甲、乙瓶分别置于25℃和0.5℃的条件下储存,每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度,记录实验数据并计算CO2的生成速率。
为使试验结果更可靠,请给出两条建议,以完善上述实验方案(不考虑温度因素)。
a. ,b.

某研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究.

(1)查询资料得知,18℃时,在不同PH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1,由图可知,在各自最适pH下.三种蛋白酶催化效率最高的是
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15一18℃之间,学习小组假设:大菱鲆蛋白酶的最适温度在15﹣18℃间,他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物,干酪素化学本质是 ,可用 试剂鉴定。
② 胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在
3为了控制实验温度,装有酶底物的试管应置于 中以保持恒温,单位时间内 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立? ,理由是

为研究酵母菌发酵的产物,某研究小组设计了如图甲所示的装置图.①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液,直至溶液呈蓝绿色时为止,(当环境偏酸性时,BTB溶液呈黄色)请回答下列问题:

(1)该实验中②号试管起什么作用?
(2)①号试管的现象是 ,其作用是 ,①号试管中还会产生另一种呼吸产物,可以用 试剂鉴定,变成 色则证明有该产物。
(3)图乙中哪条曲线能正确表示气泡释放速率的变化?
(4)若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的,就需要设置一个对照实验,该对照实验应在原实验的基础上做哪些改动?

甲状旁腺素(PTH)是甲状旁腺细胞分泌的一种激素,具有升高血液中Ca2+浓度的作用。下图是人体甲旁腺细胞部分结构模式图,图中1~7表示细胞结构;图乙是甲旁腺素(PTH)的合成加工示意图,图中①②③表示生理过程,1~115表示肽链上的氨基酸序号,请回答下列问题:

(1)从细胞结构上看,甲细胞与细菌细胞共有的细胞器是 (填序号),与玉米叶肉细胞相比,甲细胞不具备的细胞器有
(2)PTH合成加工、分泌依次经过的细胞结构有 (填序号);PTH与靶细胞膜上的受体结合,进而促进血钙升高,该过程体现了细胞膜具有细胞间的 功能。
(3)图乙中过程①为 ,其发生场所是 ;PTH经 (填序号)的浓缩包装形成分泌泡分泌到细胞外。
(4)若氨基酸的平均分子质量为a,前甲状旁腺素原形成甲状旁腺素后,相对分子质量减少了

由南京农业大学的李顺鹏教授领导的团队经过多年研究,首创了农药残留微生物降解技术,其原理是通过筛选高效农药残留降解菌株,来清除土壤、水体、农产品中的有机污染物,解决了物理、化学处理修复难度大,成本高及二次污染的问题,其中有机磷降解菌专一降解甲基对硫磷(一种含氮有机农药),并依赖降解产物生存,且降解效果达100%,目前使用该项技术生产的无公害大米经中国绿色食品测试中心检测,无农药残留达到出口标准,获得绿色食品证书。下图是研究人员筛选有机磷降解菌的主要步骤,请分析回答问题:

(1)培养过程中需振荡培养,由此推测该“目的菌”的细胞进行的细胞呼吸方式为 型。在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以 为氮源的固体培养基上。
(2)对培养基选用的灭菌方法一般是
(3)筛选出的纯净的有机磷降解菌菌种,需要长期保存,最好采用 的方法。
(4)如果该种细菌在蛋白质合成过程中,携带天冬氨酸RNA为CUG,则转录成该天冬氨酸密码子的基因的碱基组成为
(5)研究人员在筛选有机磷降解菌时,发酵液不慎发生污染,菌群几乎全部死亡,但却侥幸的从中获得了少数可抵抗污染的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于
(6)为了得到单个菌落,比较简便的接种方法是 ,但该方法不宜对菌落计数,而利于对菌落计数的方法是

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