下列各组离子，在碱性条件下能大量共存，在强酸性条件下发生氧化还原反应的是
| A．Mg2+、Na+、SO42-、HCO3— | B．Na+、K+、NO3—、SO32— |
| C．K+、Na+、SiO32—、ClO— | D．NH4+、Na+、SO42—、NO3— |
下列关于油脂氢化的说法不正确的是( )
| A．油脂的氢化是氧化反应 |
| B．油脂的氢化是还原反应 |
| C．油脂氢化后便于贮存和运输 |
| D．油脂的氢化产物可用于制肥皂、甘油、人造奶油 |
将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层浮于水面的是( )
①溴苯 ②乙酸乙酯 ③乙醇 ④甘油 ⑤油酸甘油酯 ⑥硝基苯
| A．全部 | B．①②⑤⑥ | C．②⑤ | D．①⑥ |
下列物质的水解产物中无甘油的是( )
| A．花生油 | B．芝麻油 | C．乙酸乙酯 | D．玉米油 |
有关少量食用油在低温下出现冻结现象后能否食用及解释合理的是( )
| A．不能，因为已经变质 |
| B．不能，因为含有杂质 |
| C．不能，因为含有水份 |
| D．能，因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出，是正常物理形态变化，并未变质 |
区别花生油和煤油，可用的试剂是( )
| A．酸性高锰酸钾溶液 | B．酚酞试液 | C．烧碱溶液 | D．水 |