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题文

下列各种条件下,醋酸菌能将葡萄汁中的糖分解成醋酸的是(    )。

A.氧气、糖源充足 B.氧气充足、缺少糖源
C.缺少氧气、糖源充足 D.氧气、糖源都缺少
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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对细胞中某些物质的组成进行分析,可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段,一般不采用的物质是( )

A.蛋白质 B.DNA
C.RNA D.核苷酸

在下列物质中,有的属于构成人体蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物,则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是( )

A.3、3、2 B.4、3、3 C.2、2、2 D.3、4、2

已知某种氨基酸的R基是-CH2-CH2-NH2。在一个该氨基酸分子中,含有的C、H、O、N的原子数依次是( )

A.4、8、2、2 B.2、10、2、2
C.2、10、2、1 D.4、10、2、2

下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征?( )
A .都是细胞内储存能量的主要物质
B .都含有 C 、 H 、 O 、 N 四种元素
C .都是植物细胞所具有的
D .基本组成单位都是六碳糖

下列物质不属于脂质的是( )

A.维生素 D B.胆固醇 C.胰脂肪酶 D.雄性激素

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