在工业生产中提取薄荷、香草、桉树等植物中的植物精油，通常将其置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。然后采用直接火加热、直接或间接蒸汽加热等方式提取此类植物的精油，这种方法叫        (  )。

A．水中蒸馏法

B．水上蒸馏法

C．水气蒸馏法

D．既叫水上蒸馏法，又叫水气蒸馏法

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 发酵与食品生产