有心栽花花不开，无心插柳柳成荫"，"插柳"采取的方法是 （ ）
| A．嫁接 | B．分根 | C．扦插 | D．杂交 |
生物分类的主要依据是：（）
| A．按照生物数量的多少； |
| B．按照生物生理功能特点； |
| C．按照生物个体大小； |
| D．按照生物形态、结构以及生理功能的特点 |
制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）
| A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 |
| B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染 |
| C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵 |
| D．防止气体对流，利于醋酸菌呼吸 |
蒸熟的馒头松软多孔，这些孔是发酵过程中，酵母菌分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的，这种气体是（）
| A．氧气 | B．二氧化碳 |
| C．水蒸气 | D．酒精 |
食品腐败的根本原因是( )
| A．微生物繁殖 | B．食品生虫 |
| C．气温过高 | D．食品中水分太少 |
下列属于单细胞真菌的是（）
| A．大肠杆菌 | B．青霉 |
| C．曲霉 | D．酵母菌 |