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题文

蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成,反应如下:

蔗糖                                                  蔗糖酯
有关说法不正确的是(  )

A.蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯
B.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应
C.蔗糖不能发生银镜反应,而它的同分异构体纤维二糖则能发生银镜反应。
D.该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解,水解后只有硬脂酸和葡萄糖两种产物
科目 化学   题型 选择题   难度 中等
知识点: 蛋白质的变性实验
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下列实验操作中错误的是

A.提取碘水中的碘单质时,应选择有机萃取剂,且萃取剂与水不互溶
B.蒸馏操作时,应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口处,且冷凝水方向应当由下往上
C.分液操作时,分液漏斗中下层液体从下口放出,上层液体从上口倒出
D.蒸发操作时,应使混合物中的水分完全蒸干后,才能停止加热

下列事故处理方法中正确的是

A.汽油失火时,立即用水灭火
B.电线短路失火时,要用泡沫灭火器灭火
C.浓NaOH溶液溅到皮肤上,立即用水冲洗,然后涂上稀硼酸溶液
D.浓硫酸溅到皮肤上,立即用稀NaOH溶液洗涤

下列物质中属于非电解质的是

A.酒精 B.H2O C.Na2CO3 D.NaOH

现在正值秋末冬初季节,多地出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞。雾属于下列分散系中的

A.溶液 B.胶体 C.乳浊液 D.悬浊液

有BaCl2和NaCl的混合溶液aL,将它均分成两份。一份滴加稀硫酸,使Ba2+离子完全沉淀;另一份滴加AgNO3溶液,使Cl-离子完全沉淀。反应中消耗xmolH2SO4 ymol AgNO3溶液。据此得知原混合液中氯化钠的物质的量浓度(mol/L)为()

A.(y-2x)/a B.(y-x)/a C.(2y-2x)/a D.(2y-4x)/a

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