以下为“家庭制作甜酒”的制作环节（制作顺序打乱，以下容器、毛巾等均要求消毒），请回答下列问题。
（1）将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟
（1）请写出制作甜酒的正确操作步骤： （用序号表示）
（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生 气体，发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（4）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒又没制出来。他没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
下图为某生物体细胞染色体图解，请回答有关问题：(4分）
（1）染色体由两种物质组成。
（2）在形成精子细胞的细胞分裂过程中，成对基因Aa或Dd要。
（3）人体细胞中有23对染色体，其含有个DNA分子，卵细胞中含有个DNA分子。
下图是鸟卵的结构示意图，请据图回答：
（1）图中 将来发育成雏鸟；为雏鸟发育提供营养；为雏鸟发育提供空气。
（2） 和 都具有保护卵细胞的作用。
下图是神经结构模式图，回答下面问题：
(1)从该反射弧模式图的结构特点分析，该反射弧所能完成的反射类型是。这是因
为。
(2)若图中５表示该反射活动的效应器，则神经冲动的传导途径是
(1)感受器→(4)_________→(3)神经中枢→(2)___________→(5)效应器
看图回答：
（1）血液流经肺泡外毛细血管后血液含多，含少。由血变成了血，由流入左心房。
（2）毛细血管壁和肺泡壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成，有利于间进行气体交换。这一交换的原理是。
从图形、数据中提取各种“信息”，对学习、思考、分析和解决问题都相当重要。下图
是伸肘动作的产生模式图，从图中可以看出：
（1）一块骨骼肌由和肌腹两部分组成。
（2）伸肘时肱二头肌处于状态，处于状态。
（3）当你双手自然下垂时,感觉到比较轻松,是因为你的上臂肌肉均处于____状态。