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题文

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是

A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加
D.在制作腐乳摆放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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假设某植物种群非常大,可以随机交配,没有迁入和迁出,基因不产生突变。抗病基因R对感病基因r为完全显性。现种群中感病植株rr占,抗病植株RR和Rr各占,抗病植株可以正常开花和结实,而感病植株在开花前全部死亡。则子一代中感病植株占( )。

无尾猫是一种观赏猫。猫的无尾、有尾是一对相对性状,其遗传符合基因的分离定律。为了选育纯种的无尾猫,让无尾猫自由交配多代,但发现每一代中总会出现约1/3的有尾猫,其余均为无尾猫。由此推断正确的是( )

A.猫的有尾性状是由显性基因控制的
B.自由交配后代出现有尾猫是基因突变所致
C.自由交配后代无尾猫中既有杂合子又有纯合子
D.无尾猫与有尾猫杂交后代中无尾猫约占1/2

Y(黄色)和y(白色)是位于某种蝴蝶常染色体上的一对等位基因,雄性有黄色和白色,雌性只有白色。下列杂交组合中,可以从其子代表现型判断出性别的是( )

A.♀yy×yy B.♀Yy×yy C.♀yy×YY D.♀Yy×Yy

黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项错误的是( )

A.环境因子影响生物体的表现型
B.能产生毒素的菌株其基因型不一定相同
C.黄曲霉毒素致癌是表现型
D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型

利用不同浓度的维生素K2(VK2)培养肿瘤细胞72 h后,测定肿瘤细胞凋亡率与细胞凋亡相关基因bcl2和bax的表达情况(以转录形成的mRNA相对值表示),结果如下:

VK2/(μmol·L-1)
0
10
20
30
40
细胞凋亡率/%
3.15
6.37
14.70
19.31
26.42



下列叙述中,最合理的是( )。
A.肿瘤细胞在没有VK2诱导的情况下不会凋亡
B.诱导肿瘤细胞凋亡的最适VK2浓度为40 μmol/L
C.VK2诱导细胞凋亡可能与bcl2基因表达减弱有关
D.bax基因稳定表达使VK2失去诱导细胞凋亡作用

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