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题文

从橘皮中提取的橘皮油无色透明,具有诱人的橘香,有很高的经济价值。请回答:
(1)压榨法提取橘皮精油的原理是                    
(2)新鲜橘皮要用       浸泡处理,以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱,从而    提高出油率。也可以采用       酶处理橘皮,然后将其浸入清水中搅拌,则无需压榨即得到糊状液体。
(3)橘皮油也可用萃取法来提取,原因是          。分析下图,提高萃取效果的方法是                   

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

(I)辣椒是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一。图l是辣椒植株光合作用示意图,图2是将辣椒植株置于CO2浓度适宜、水分充足的环境中,温度分别保持在15℃、25℃和35℃下,改变光照强度,测定的CO2吸收速率,请据图分析:

(1)图1中乙是,图2中A点时,该植物叶肉细胞产生ATP的场所是
(2)①当光强度大于8时,25℃与l5℃条件下有机物的合成速率分别为M1、M2,结果应为M1M2 (填“ >”、“<”或“=”)。②35℃条件下,如果光照强度为2时,白天光照l2小时,
植物(填能或不能)正常生长。
(II)某弃耕农田多年后形成灌木丛,甲表示灌木丛某阶段田鼠的 种群数量变化。乙为该灌木丛第一、二、三营 养级生物的能量分析表(单位为百万千焦),?表示能量暂时不详,但可以计算出来。

(1)生态系统的结构包括。甲图中N点时出生率死亡率 。
(2)当田鼠种群中有鼠疫发生时,鼠疫杆菌与田鼠的种间关系是
(3) 若田鼠为该荒地唯一植食性动物,田鼠粪便中的能量属于营养级的能量。能量在二、三营养级之间的传递效率为
(4) 该灌木丛中食物链上的相邻物种之间存在着捕食关系,相邻物种的某些个体行为与种群特 征为对方提供了大量的有用信息,这说明信息传递在生态系统中的作用是

生物学家期望将病毒群引诱到人体陷阱细胞中,以防止病毒发生增殖,该方法将给人 们战胜很多疾病(如AIDS)带来希望。HIV通过细胞表面的CD4识别T细胞(如图甲),如果给AIDS患者注射大量用CD4修饰过的红细胞(如图乙),也会被HIV所识别入侵。HIV在红细胞内无法完成复制增殖,最后随红细胞的死亡而被清除。

(1)图丙简单表示HIV的化学组成,其中小分 子a 到大分子A 的过程主要发生在细胞中。HIV进入人体后,在人体的免疫 应答过程中,不能特异性识别HIV免疫细胞是()

A.吞噬细胞 B.T细胞 C.B细胞 D.浆细胞 E、效应T细胞 F、记忆细胞

⑵人类成熟的红细胞之所以能成为“ 细胞陷阱”,从结构角度看原因是其不具备细胞核和等结构,无法提供HIV增殖的条件。
⑶ CD4是HIV识别T细胞的重要特征物质,该物质 最可能的成分是
⑷ 如果HIV中决定某一性状的一段RNA中含碱基A19%、C26%、G32%,则通过逆转录过程形成的双链DNA含碱基A的比例为

下图为转基因抗病香蕉的培育 过程流程图,其中质粒上的Pst I、Sma I、EcoR I、Apa I等四种限制酶的识别序列及切割位点见下表。请据图回答下列问题:

(1)形成重组质粒A时,应选用限制酶____,对 ___进行切割。
(2)一个质粒被限制酶EcoR I、Pst l、Sma I同时切割后可得到____个DNA片段,
个黏性末端。
(3)培养基中的 氨苄青霉素会抑制香蕉愈伤组织细胞的生长,欲利用该培养基筛选已导入抗病基因的香蕉细胞,应使重组质粒A中含有基因。
(4)要培养既抗病又无病毒的香蕉植株,应将农杆菌导入细胞中。再进行植物的组织培养。
(5)以上获得转基因抗病香蕉植株的过程中,所用到的原理有

现代生物科技对人类生活、生产和社会发展的影响越来越大,下图是利用生物工程技术让羊生产治疗心脏病药物tPA的大致过程。请据图回答:

⑴一个基因表达载体的组成,通常有外源基因、等。
(2)图中②过程选择受精卵作为tPA基因受体细胞的主要原因是______________________________;受体细胞除受精卵外,还可以是______________。
(3)图中③的受体母羊事先应接受___________________处理。
(4)图中④表示检测和筛选过程,通常采用_____________技术进行。
(5)要扩大转基因羊群,除了让转基因羊进行有性杂交外,还可采取__________和通过胚胎分割技术将符合要求(即含基因)的早期胚胎进行克隆,对胚胎进行分割时,要特别注意将 ____均等分割,否则会影响分割后的胚胎恢复和进一步发育。

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和
(2)芳香油溶解性的特点是,因此可用作为提取剂来提取芳香油。
(3)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物质获得乳状液可采用的方法是
(4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的上层,原因是油层的密度比。加入氯化钠的作用是
(5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,该试剂的作用是
(6)某同学在实验中设计了如图所示装置提取玫瑰精油,指出该装置中的两个错误。

①错误1:
②错误2:

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