食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做                。

科目 生物   题型 填空题   难度 较易

知识点： 根对水和无机盐的吸收