化学与生活密切相关，请用相关知识回答下列问题。
（1）人体要健康地正常生长，离不开多种营养物质和多种元素发挥作用。下列食物中，能提供大量维生素的是 （填字母序号，下同）；佝偻病的发生主要是由于患者体内缺乏 元素
A．锌 B．硒 C．钙 D．氟 E.铁
（2）下列化学肥料中，加入氢氧化钙混合研磨后，能产生刺激性气味的气体有 ，属于复合肥的有 。
A．尿素 B．碳酸氢铵 C．磷矿粉 D．硫酸铵 E.硝酸钾
加热某种暗紫色固体A，反应后生成固体B和其它两种物质，固体A、B的组成元素相同．请写出A、B相应的化学式并计算相对分子质量：
（1）A的化学式 、相对分子质量 ；
（2）B的化学式 、相对分子质量 ．
化学来源于生活，同时也影响着我们的生活，利用所学知识和生活常识完成下列问题：
（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为 ；
（2）铜仁市某学校的营养午餐中有米饭、红烧牛肉、清蒸鱼、油炸花生米等，其中米饭为学生提供的营养素为 ；
（3）用加入洗涤剂的水除去衣服、餐具上的油污，这种现象称为 ．
水是我们人类不可缺少的物质，请同学们用学过的知识回答下列问题：
（1）一个水分子由 和 构成；
（2）水在通电的条件下可以发生化学反应，反应的化学方程式为 ．
（3）电解水实验时，负极端的玻璃管内得到的气体在点燃前一定要 ，在实验室我们常用于制取该气体的化学方程式为 ．
用化学方程式或文字完成下列问题：
（1）硫在空气中燃烧的化学方程式 ，
（2）铁与硫酸铜溶液反应的化学方程式 ，基本反应类型是 ，
（3）用CO还原赤铁矿（赤铁矿的主要成份为Fe2O3）的化学方程式 ，
（4）天然气的主要成分是甲烷（CH4），写出甲烷燃烧的化学方程式 ．
用化学用语填空
保持水化学性质的最小粒子 ；生理盐水中的溶质 ；
硝酸铵中的阴离子 ；
．