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题文

某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡,你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理(    )

A.素炒豆角 B.牛奶 C.红焖羊肉 D.炒鸡蛋
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 探究食品保存的方法
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饮用水是否合乎标准,通常通过测定水中的细菌总数和( )菌群数来确定。

A.大肠杆菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.葡萄球菌

面包师们把酵母放到生面团中,酵母菌在面团中产生了( ),使面包松软多孔。

A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳

青霉和曲霉所呈现出的不同颜色,其实是( )的颜色。

A.菌丝 B.孢子 C.菌盖 D.菌柄

引起人脚癣的真菌是以( )为食物的。

A.脚上黏着的有机物 B.袜子中的化合物
C.皮肤上的有机物 D.脚汗中的有机物

用罐头来保存食物是根据()的实验发明的。

A.巴斯德 B.列文.虎克 C.达尔文 D.弗莱明

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