泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的。制-优题课

题文

泡菜是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解生成乳酸的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样做的目的是( )

A．防止泡菜坛中产生的酸味挥发	B．增加坛内的空气湿度
C．防止尘埃等污染	D．隔绝空气，保持坛内的缺氧环境

科目生物题型选择题难度中等

相关试题

病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为

A．葡萄糖可以构成人体细胞	B．葡萄糖是主要的供能物质
C．葡萄糖可以补充血液	D．葡萄糖提供无机盐

下列不属于青春期发育特征的是

A．身高突增	B．女孩月经初潮出现，出现腋毛
C．变声	D．代谢速度减慢

直立行走使古人类能够

A．将果实从树上摘下来	B．减小对环境的依赖
C．将前肢解放出来，使用工具	D．群体内部交流

下列生物中与人类亲缘关系最近的是

心脏瓣膜保证血液流动的方向是（）。

A．心房→心室→静脉	B．心房→心室→动脉
C．心室→心房→静脉	D．心室→心房→动脉