厨房中蕴含着丰富的化学知识。
（1）下列食物中富含维生素的是 （填字母序号，下同），富含糖类的是 。
（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是 。
A．不锈钢锅 B．塑料垃圾桶 C．纯棉围裙
（3）洗涤剂可以除去餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能。
（4）天然气是主要的家用燃气。写出天然气燃烧的化学反应方程式 。厨房中油锅着 火，可迅速盖上锅盖，其原理是 。
