下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较，不正确的是( )
| A．果酒、腐乳发酵利用的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 |
| B．三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制 |
| C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |
下列四种现象中，可以用下图表示的是
| A．氧气供应量与有氧呼吸强度变化的关系 |
| B．氧气供应量与物质运输速率的关系 |
| C．条件适宜、底物充足时反应速率随酶量的变化 |
| D．在适宜条件下光合作用强度随二氧化碳含量的变化 |
下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如表及图所示。根据结果判断，叙述正确的是（）
| A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性 |
| B．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快 |
| C．此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用 |
| D．甲物质是淀粉酶抑制剂 |
若要使得某个细胞仅仅具自由扩散的运输方式，则处理细胞的物质是 （）
| A．淀粉酶 | B．蛋白酶 | C．脂肪酶 | D．生长 |
将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气和水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞最可能是（）
| A．白细胞 | B．蛙的红细胞 | C．蛔虫的体细胞 | D．支原体 |
把鼠的肝细胞磨碎后高速离心，细胞匀浆分成a、b、c、d四层。往c层加入葡萄糖，没有CO2和ATP产生，再加入丙酮酸后，马上就有CO2和ATP产生，则c层必定含有( )
①线粒体 ②核糖体 ③细胞质基质 ④ADP
| A．①和③ | B．②和④ | C．①和④ | D．②和③ |