泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ）
| A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 |
| B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 |
| C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2 |
| D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 |
下列有关酶的叙述中，正确的是
| A．合成ATP与分解ATP的酶相同 | B．酶只能在细胞内起催化作用 |
| C．高温和低温都会使酶永久失活 | D．酶在0℃左右时空间结构保持稳定 |
在证明DNA是遗传物质的实验中，赫尔希和蔡斯分别用32P和35S标记噬菌体DNA和蛋白质，在下图中标记元素所在部位依次是
 |
| A．①、④ | B．②、④ | C．①、⑤ | D．③、⑤ |
在人体骨骼肌细胞和神经细胞中，下列哪项是相同的
| A．细胞核与细胞质的体积比 | B．脱氧核苷酸和碱基的种类 |
| C．脱氧核糖核酸的种类和含量 | D．核糖核酸的种类和数量 |
某41肽被水解成2个8肽，2个6肽，1个4肽，3个3肽，则这些短肽的肽键总数是
| A．31 | B．32 | C．33 | D．34 |
下列实验中所用材料、试剂与颜色反应的对应关系中，不正确的是
| 选项 |
材料 |
试剂 |
实验目的 |
颜色 |
| A |
鸡血 |
二苯胺试剂 |
检测DNA |
蓝色 |
| B |
葡萄汁 |
斐林试剂 |
检测还原糖 |
砖红色 |
| C |
蓖麻种子 |
苏丹Ⅳ染液 |
检测脂肪 |
红色 |
| D |
口腔上皮 |
健那绿染液 |
观察线粒体的 形态和分布 |
线粒体为深绿色，细胞质基质为蓝绿色 |