加拿大科学家通过转基因技术培育出转基因山羊，其乳汁中可产生大量人类丁酰胆碱酯酶，这种酶是对付神经毒气弹的强力解毒药。下图是转基因山羊的培育过程示意图，请据图回答问题（山羊为二倍体）：
（1）在上述操作中，目的基因是 基因，为了使该基因只在乳腺细胞表达，应将该基因与_____________________基因的启动子等调控组件重组在一起，通过__________________法，将该基因导入受精卵中。
（2）胚胎工程是指对动物的早期胚胎或 所进行的多种显微操作和处理技术。图中过程⑦所涉及的胚胎工程技术是 。
（3）从雌性山羊卵巢内获取的卵母细胞需要培养到 期才能完成受精作用，此时细胞中的染色体组数是 。过程是精子的采集和获能，根据实验目的，应用精子分离技术选择_____________精子。受精过程中防止多精入卵的两道屏障是透明带反应和 。
（4）假设生产出来的丁酰胆碱酯酶的某些方面还不符合要求，还需要通过基因修饰进行改造，这一技术称为 。
（5）下列不属于生物武器特点的是 （单选）。
| A．致病力强，传染性大 | B．污染面积大，危害时间长 |
| C．有潜伏期，传染途径多 | D．造价高，技术难度大 |
生长素的主要作用是促进细胞纵向伸长，其作用机理如下图所示，请回答下列问题：
（1）生长素作用的第一步是与细胞膜上的受体结合，形成“激素一受体复合物”，被激活的“激素一受体复合物”能引起内质网释放Ca2+，Ca2+促使细胞内的H+以______的方式运往细胞外，增加了细胞壁的延展性，使细胞壁对细胞的压力减小，导致细胞吸水、体积增大而发生不可逆增长，此外，Ca2+还能激活细胞中的转录因子，它进入细胞核后，能引起__________酶的合成，催化mRNA的合成。
（2）生长素促进根系生长的最适宜浓度要比茎低得多，稍高浓度的生长素能促进乙烯的生物合成，从而抑制了根的伸长，这说明生长素的作用具有__________。
（3）如果把生长素换成胰高血糖素，其作用是能够强烈地__________、__________，从而使血糖浓度升高，则该靶细胞主要为__________细胞。
以下是与高中生物实验有关的内容。请回答以下问题：
①细胞质流动观察
②观察植物细胞有丝分裂
③探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
④比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
⑤生物组织中还原糖的鉴定
⑥蛋白质的鉴定
⑦脂肪的鉴定
⑧叶绿体中色素的提取与分离
⑨观察植物细胞的质壁分离与复原
⑩DNA的粗提取与鉴定
（1）在上述实验过程中需要水浴加热的是__________，需要做临时装片是__________，需要用颜色反应确定的是__________，需要用酒精的实验有__________（以上均填标号）
（2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是
| A．做②实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖 |
| B．做⑨实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞 |
| C．做⑧实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅 |
| D．做 ⑦实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液 |
将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中（如右图所示），以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。
（1）土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据 ，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是。
（2）若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线（实线）相比，实验结果的曲线最可能是下列图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是，其结果可用图中的虚线表示。
（3）为保证上述实验的科学性，需要控制其他的外界环境因素，如。
下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程。
（2）冲洗的主要目的是_____________，冲洗应特别注意不能____________________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在____________时关闭，在_______________时连接充气泵，并不断向内泵入空气。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是___________，为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？___________________________________________。
（5）在用玻璃瓶发酵生产时，必须对玻璃瓶用进行消毒，然后在玻璃瓶中加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的。
（6）若在果汁中混含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。_________________________________________________________
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（7）下图所示为醋酸发酵过程中，酒精和醋酸的含量变化的示意图，请写出醋酸菌利用酒精产生醋酸的反应式____________________________________________，
若增加酒精浓度是否可以提高醋酸的产量?为什么? ________________________________
______________________________________。
下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒酿（做实验是用酵母菌菌种）与米饭混用后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析：
（1）在中间挖一个洞的目的是_________________________________________。
（2）发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？
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写出发酵反应式____________________________________________。
（3）请你用坐标曲线的形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸的此消彼长的过程。
（4）在具体操作过程中，要根据米饭的多少加适量的酒酿，如把握不住，宁多而不能少，如果加少了将引起什么后果？为什么？
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