下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是
| A．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
| B．制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物 |
| C．无氧条件下，醋酸菌能将乙醇转变为醋酸 |
| D．腐乳制作过程中，豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖 |
黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质。有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致
| A．核仁被破坏 | B．染色体被破坏 | C．细胞膜被破坏 | D．蛋白质合成受到影响 |
下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是
| A．在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上 |
B．唾液腺细胞和 胰腺细胞中高尔基体数量较多 |
| C．核孔是生物大分子可以选择性进出的通道 |
| D．吸收和转运营养物质时，小肠绒毛上皮细胞内线粒体集中分布于细胞两端 |
溶酶体具有细胞内消化功能，内部水解酶的最适pH在5.0左右，下列叙述错误的是
| A．溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的 |
| B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新 |
| C．细胞质基质中的H+被转运到溶酶体内需消耗能量 |
| D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用 |
某条多肽的相对分子质量为2778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是
| A．75对碱基 | B．78对碱基 | C．90对碱基 | D．93对碱基 |
如果将DNA彻底水解，产物为
A．脱氧核苷酸 B．核糖、磷酸和A.T.C.G四种碱基
C．核糖、磷酸和A.U.C.G四种碱基 D．脱氧核糖、磷酸和A.T.C.G四种碱基