红苋菜叶片呈红色，是液泡中的色素所致。将新鲜的红苋菜叶片放入蒸馏水中，水无变化；若先用盐酸处理这些叶片，再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是 ( )
| A．盐酸破坏了细胞壁 |
| B．盐酸破坏了细胞膜 |
| C．盐酸破坏了原生质层 |
| D．色素溶于盐酸而不溶于水 |
提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是
| A．蒸馏 | B．压榨 | C．萃取 | D．分液 |
将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是
| A．甲苯 | B．血红蛋白水溶液 |
| C．脂溶性物质的沉淀层 | D．其他杂质的沉淀 |
蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的
| A．蒸馏水 | B．NaCl溶液 | C．NaOH溶液 | D．盐酸 |
下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是
| A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 |
| B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法 |
| C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 |
| D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成 |
在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是
| A．加大苹果泥用量 | B．加大果胶酶用量 |
C．进一步提高温度 |
D．用玻璃棒进行搅拌 |