磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是 ( )
| A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内 |
| B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内 |
| C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同 |
| D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对 |
下列结构中，不含磷脂的细胞器是( )
| A．线粒体和中心体 | B．核糖体和染色体 |
| C．高尔基体和内质网 | D．核糖体和中心体 |
马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的( )
| A．水 | B．钙盐 | C．钠盐 | D．尿素 |
谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是( )
| A．4，4 | B．5，4 | C．4，5 | D．5，5 |
新鲜的叶类蔬菜表面常残留水溶性有机农药。现取同一新鲜蔬菜若干，浸入一定量纯水中，每隔一段时间，取出一小片菜叶，测定其细胞液浓度，将结果绘制成如图所示的曲线，有关叙述正确的是（）
| A．AB段细胞吸水，细胞体积明显增大 |
| B．B点细胞液浓度最小，开始吸水 |
| C．BC段细胞质壁分离复原，原生质层恢复到原来位置 |
| D．此曲线说明有机农药溶于水中容易被植物细胞吸收 |
将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气和水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞最可能是( )
| A．白细胞 | B．蛙的红细胞 | C．蛔虫的体细胞 | D．乳酸菌 |