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题文

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA 和 RNA
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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研究发现两种现象:①给动物注射从某种细菌获得的物质甲后,此动物对这种细菌具有了免疫能力;②动物体内的B细胞受到抗原刺激后,在物质乙的作用下,可增殖、分化为浆细胞。则这两种物质中

A.甲是抗原,乙是抗体
B.甲是淋巴因子,乙是抗体
C.甲是抗原,乙是淋巴因子
D.甲是抗体,乙是淋巴因子

蜜蜂种群中雌蜂是二倍体,雄蜂是单倍体。下图是蜜蜂某些细胞分裂(示部分染色体)示意图,有关判断正确的是

A.甲图所示细胞分裂后能形成基因型为AD的卵细胞
B.乙图所示细胞分裂一定是减数分裂
C.甲、乙两图所示细胞中的染色单体数分别是8条和4条
D.甲、乙两图所示细胞中都有2个染色体组

下列关于细胞衰老的叙述错误的是

A.细胞衰老表现为形态、结构和功能发生改变
B.衰老细胞内染色质固缩会影响DNA复制和转录
C.衰老细胞内酪氨酸酶活性降低导致细胞内色素积累
D.高等植物的细胞分裂素可延缓植物细胞的衰老进程

利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等,在控制通气的情况下,可以生产各种酒。下图是利用酵母菌酿酒过程中酵母菌细胞内糖的分解代谢过程,下列叙述正确的是

A.过程①、②和过程①、③总是同时进行的
B.②、③过程分别发生在线粒体基质和细胞质基质
C.只进行①、②过程时,一般都有酵母菌数量的大量增加
D.通过诱变育种一定能获得高产优质的酵母菌菌株

下列关于真核细胞生物膜的叙述,正确的是

A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定
B.构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇
C.光合作用和有氧呼吸产生的ATP均在膜上进行
D.核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成

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