下列关于消化的叙述正确的是（ ）。
| A．食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收 |
| B．淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化 |
| C．各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的 |
| D．脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的 |
下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（）
| A．脂肪、糖类、维生素 | B．蛋白质、脂肪、无机盐 |
| C．糖类、脂肪、蛋白质 | D．蛋白质、水、无机盐 |
试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37 ℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）
| A．唾液、胃液、肠液 | B．胃液、胆汁 |
| C．胰液、肠液、胆汁 | D．肠液、胰液 |
某人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因是（）
| A．大量喝进的水随尿排除 |
| B．汗液蒸发过多 |
| C．病人喝水过少 |
| D．喝进的水不能被吸收进入血液 |
学生一日三餐为身体提供的热量早、中、晚比例最好是（）
| A．1：6：3 | B．3：4：3 |
| C．2：6：2 | D．4：3：3 |