决定DNA遗传特异性的是
| A．脱氧核苷酸链上磷酸和脱氧核糖的排列特点 |
| B．碱基排列顺序 |
| C．碱基互补配对的原则 |
| D．嘌呤总数与嘧啶总数的比值 |
含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个四肽、4个六肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是
| A．189和26 | B．200和215 | C．214和11 | D．214和200 |
某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是
| A．n－m | B．n－2m | C．n＋m | D．n＋2m |
2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般说来，每100克蛋白质平均含氮为16克，这些氮主要存在于蛋白质的
| A．—CO—NH— | B．游离的氨基 | C．游离的羧基 | D．R基 |
在正常人的一生中，细胞内自由水与结合水的比值P随年龄变化的曲线是
将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是
| A．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 |
| B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 |
| C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 |
| D．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 |