食品种类多,酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产应用范-优题课

2008年诺贝尔化学奖授予了三位在研究绿色荧光蛋白（GFP）方面做出突出贡献的科学家。绿色荧光蛋白能在蓝光或紫外光的激发下发出荧光，这样借助GFP发出的荧光就可以跟踪蛋白质在细胞内部的移动情况，帮助推断蛋白质的功能。下图为我国首例绿色荧光蛋白（GFP）转基因克隆猪的培育过程示意图，据图回答：

注：图中通过过程①、②形成重组质粒，限制性内切酶Ⅰ的识别序列和切点是—G^↓GATCC—，限制性内切酶Ⅱ的识别序列和切点是—^↓GATC—。在质粒上有酶Ⅰ的一个切点，在目的基因的两侧各有1个酶Ⅱ的切点。
（1）在DNA连接酶的作用下，上述两种不同限制酶切割后形成的黏性末端能否连接，理由是：。
（2）如果将切取的GFP基因与抑制小猪抗原表达的基因一起构建到载体上，GFP基因可以作为基因表达载体上的标记基因，其作用是。可以利用转基因克隆猪技术解决的医学难题是，在器官移植中可以避免。
（3）上述图中转基因克隆猪运用了基因工程、、等生物技术。
（4）目前科学家们通过蛋白质工程制造出了蓝色荧光蛋白，黄色荧光蛋白等，采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白过程的正确顺序是：（用数字表示）。①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和基因的核苷酸②蓝色荧光蛋白的功能分析和结构设计序列③蓝色荧光蛋白基因的修饰（合成）④表达出蓝色荧光蛋白。

两场筹备了10年的“太空结合”首次在神舟八号飞船上举行了,“新人”之一是小白鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞,新人在“产房”——电融合仪内孕育新生命。160min后,中国首批“太空娃娃”终于顺利诞生。“太空娃娃”诞生和地面实验如图所示。

请回答下列问题：
(1)小白鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞能融合在一起,体现了细胞膜具有的特点，融合的细胞要在选择培养基上培养筛选出。
(2)B淋巴细胞和T淋巴细胞都是起源于细胞。这种相同细胞的后代,在形态、结构和生理功能上产生稳定差异的过程,叫做。
(3)鼠的淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合后,在培养时通过（有丝/减数）分裂方式大量繁殖。细胞中染色体数目与淋巴细胞相比有何特点？；要观察融合后的细胞中的染色体形态、数目,可用一定浓度的处理。
(4) 融合的细胞具有两种细胞的特性,即和；单克隆抗体的优点是。

下图表示基因型为AaBb（两对基因独立遗传）的玉米植株的四种培育过程，从上到下依次为A、B、C、D过程，请据图回答：

(1)A过程中获得单倍体植株的方法是，要使它能够产生可育后代，常用一定浓度的秋水仙素处理幼苗，其作用机理是。
(2)制备人工种子的关键一步是C过程中经、阶段培育成具有生根发芽能力的。
(3)A过程中培育的单倍体植株体细胞基因型是，单倍体植株的特点是。
(4)D过程中使用的技术有、，经两个原生质体融合形成的融合细胞内有个染色体组。

某科研小组开展了人白细胞介素18(IL- 18)对核辐射诱导小鼠脾细胞凋亡的抑制作用的研究。实验原理：机体的免疫系统对核辐射损伤很敏感，主要表现在核辐射会诱导免疫细胞凋亡。实验步骤：
①选取若干实验小鼠，随机均分成甲、乙、丙三组；
②甲组无辐射损伤；乙组辐射损伤(Co照射，下同）；丙组先辐射损伤，1天后注射IL-18。
③14天后分别取各组小鼠脾细胞进行体外培养，在培养了 0h、12h、24h、48h后，检测并计算细胞凋亡相对值。
（1）脾属于机体免疫系统的 _________，IL-18是一种淋巴因子，由_________细胞分泌；淋巴因子与_________都属于免疫活性物质。
（2）细胞凋亡是由遗传决定的__________死亡，与细胞凋亡直接相关的细胞器是_________。
（3）设置甲、乙两组的目的是探究有无核辐射对细胞凋亡的影响。设置乙、丙两组的目的是________________________________。
（4）科研小组还设置了丁组实验，方法是先注射IL-18，3天后进行辐射损伤，14天后的实验操作同前三组，与丙组相比，设置丁组的目的是________________________________。

研究者将大白鼠置于冰水中，以探究冰水对大白鼠生理功能的影响。
(1)大白鼠刚放人冰水中时出现战栗的现象，该反射的发生(填“需要”或“不需要”)大脑皮层的参与，属于(填“条件”或“非条件”)反射。
(2)冰水刺激大白鼠皮肤产生兴奋，沿反射弧(填“单向”或“双向”)传导到骨骼肌引起战栗。
(3)冰水刺激还能引起(填激素名称)分泌增加，使代谢加快，以增加产热。产生热量的来源是(生理活动)。
(4)下图是在实验过程中，测得的兴奋传导时神经纤维上某点的膜电位变化示意图。该图中表示静息电位的是点，B过程的形成原因是，C点表示。